top of page
Keresés

A "Budai várnegyed látnivalói" sorozat eddigi 26 albumát most egy beülős/kiülős/leülős albummal egészítjük ki. Megmutatjuk Nektek a Ruszwurm házat, annak is a Ruszwurm cukrászdáját, melynek csodálatos Biedermeier berendezése túlélte az 1848-as szabadságharcot, és a II. világháború ostromát is.



Ruszwurm ház. Bal oldalán a lakásokhoz vezető kapu, jobb oldalán üzlet. Az üzlet 1827 óta cukrászdaként funkcionál. Cukrászda, melynek csodálatos Biedermeier berendezése túlélte az 1848-as szabadságharcot, és a II. világháború ostromát, védetté nyilváníttatott. Ide lépett be, ezt az enteriőrt láthatta a szomszédos Dísz téren lakó gróf Edelsheim-Gyulai Ilona, Horthy István (Horthy Miklós kormányzó fia) felesége, miközben forró csokoládét kortyolgatott, de ide járt be Sissi társalkodónője, Ferenczy Ida is, aki itt vásárolt naponta reggelit az osztrák császárnénak és magyar királynénak. Sissi többnyire jegeskávét, finom illatú, leheletkönnyű kuglófot és fodormenta rudacskákat fogyasztott. (Sissit és Ferenc Józsefet egyébként a szomszédos Mátyás-templomban koronázták magyar királynővé és királlyá 1867-ben.)

Node mi is ez a Ruszwurm cukrászda, és mi az oka, hogy egy csomó előkelőség járt ide ..? A válasz egyszerű: szorgalom, alázat, és jó elhelyezkedés.

A cukrászda érdekes módon mindig női ágon öröklődött. Schwabl Ferenc cukrász 1827-ben létrehozta a cukrászdát, de 3 év múlva meghalt: felesége vitte tovább az üzletet, aki idővel Richter Lénártné lett. Richter Lénárt is meghalt, Richter Lénártné segédjével, Müller Antallal folytatta az ipart. Meghalt Richter Lénártné, megérkezett a képbe Müller Antal lánya, Róza, aki maga nyújtotta át Sissinek Sissi és Ferenc József koronázásakor a cukorból és tragantból készített koronázási dobot és cukorvirágot. Müller Róza férjhez ment, s hogy hogy nem, akkoriban nem dívott nőként tulajdonosnak lenni, így lett Müller Róza férje, Ruszwurm Vilmos (aki ott inaskodott) tulajdonos, és a neve után a cukrászda elnevezése Ruszwurm cukrászda.

A „Ruszwurm-csapat” ontotta a süteményeket: elképesztő mennyiségben érkeztek a megrendelések karácsonykor, újévkor, farsangkor. Torta, fánk, fagylalt hegyek, krémek, bonbonok, kávé, forrócsoki: minden volt, amibe csak egy talpalatnyi kis cukor is belekerülhetett. Elképesztő teherbírás, szorgalom, minőségre való törekvés, ez jellemezte az öreg Ruszwurmot - aki állítólag jellegzetes alak volt fehér kötényével, sapkájával és szakállával – és Ruszwurmné Müller Rózát, aki bár facet to face kapcsolatban volt Sissivel, az utolsó pillanatáig, hajlott háttal is borzasztó szerényen vitte ki a süteményeket az eladótérbe. Ruszwurmék 1922-ben visszavonultak, az üzletet a régóta ott dolgozó Tóth Ferencnek adták át, aki megtartotta a nívót, és még húzott is rá egy lapáttal (nyitott még három másik Ruszwurm alapokra húzott cukrászdát), de 1950 körül az államosításnál elvesztett mindent.

Ma Szamosék (a marcipánosok) menedzselik a cukrászdát, hasonló minőségi szinten, mint elődjeik.



A "Budai várnegyed látnivalói" sorozat eddigi albumait ITT találhatjátok.

Frissítve: 2021. nov. 20.


„Úgy hűti a környezetét egyetlen fa, mint két lakossági klímaberendezés” - áll a Yale Egyetem által publikált egyik tanulmányban. Nem, ez nem azt jelenti, hogy 40 fa esetében nyáron nulla fok alá csökken a hőmérséklet, mindössze annyit jelent, hogy mivel minden fa naponta több száz liter - környezetéből kivont - vizet elpárologtat („transpirál”), ennek van olyan hatása, mint két klímaberendezésnek. Mi most a városi aszfaltburkolatok és épületek hő-szigeteiből természetes klímaberendezések alá invitálunk Titeket: megmutatunk pár, kellemes sétára invitáló tanösvényt. Tudtad egyébként, hogy a növényborítással fedett területeken átlagosan 2-3 Celsius fokkal is alacsonyabb lehet a hőmérséklet..? De továbbmegyünk: extrém esetekben akár 10 Celsius fokos különbség is lehet egy belvárosi hő-sziget és egy külvárosibb zöld terület között. Most elviszünk Titeket kellemesebbnél kellemesebb, bevehetőbbnél bevehetőbb tanösvényekre. Minden helyszínen képzelj a fejed fölé fákat, képzeletben szimatold a szelet velünk, a látványt pedig, már előre látjuk: imádni fogod..


A TAKSONYI TANÖSVÉNY, AHOL SZINTE A VÍZEN JÁRSZ

Taksonynál a Kis-Dunából „kikanyarodik” egy holtágacska. Emellett a holtágacska mellett fut a 2011-ben életre hívott Taksonyi tanösvény. Ez a kb. 800 méter hosszú tanösvény imádnivaló, békakuruttyolástól nem mentes övezet, de hát ugye mit várunk egy vízparti tanösvénytől, ha nem nádast, - jelen esetben - kecskebéka kuruttyolást, vízimadár csivitelést. A tanösvény kialakítói szó szerint behúzzák a tanösvénye járókat a holtágba: ha nem lennél elég közel a természethez, fahidak, fapallók, kilátóteraszok kínálják magukat, hogy bevedd őket, a lehető legközelebb kerülj a holtág vízéhez. Ha szerencséd van, láthatsz mocsári teknőst, a madarak közül bölömbikát, szürke és törpe gémet, jégmadarat, de hattyút, vöcsköt, különböző réceféléket biztos. A tanösvény faragott fatáblákkal ellátott, sőt, a tanösvényen faragott vízimadarakkal is találkozhatsz. A tanösvény végén pedig az 1800-as években lehelyezett határkövet csodálhatod, és akár Taksonyból átlóghatsz Dunaharasztiba, vagy egy lépést lépve, Dunaharasztiba kerülve átnyúlhatsz Taksonyba. Nem csicsergünk többet, jöjjenek a fotók:



A SZIGETBECSEI TŐZIKE TANÖSVÉNY HANGULATA ELVARÁZSOL

Budapest belvárosától alig 48 kilométernyire található a szigetbecsei Tőzike-tanösvény. A helyszín felé haladva a szitu már azért is izgalmas, mert az odaút közel négyötödét egy, a Duna által körbefont szigeten utazva tesszük meg.

Szigetbecse minifalu, mindössze 1253 fő lakja a Duna által körbefont :) Csepel-szigeti települést. Nem is olyan rég (1946-ban) a falu lakosságának szinte 85%-a még német volt, de a minifalu jelenleg is nemzetiségi település, magyarok és svábok lakják. Lakott itt gyermekkorának nyári szüneteiben - nagybátyjánál - André Kertész magyar származású világhírű fotóművész is, aki így nyilatkozott itt töltött időszakáról: „Becse sem a rokonok miatt lett meghatározó, hanem mert olyan közel kerülhettem a természethez és azokhoz, akik közt ez történt velem… Később akár Franciaországban vagy New Yorkban fényképeztem tájat vagy embert, a becsei táj és a becsei emberek születtek újjá minden képen.”

No, hát lássuk André Kertész által említett szigetbecsei táj egy kis falatkáját, a közel 1 kilométer hosszú, 2007-ben felavatott Tőzike tanösvényt. A Kis-Duna szigetbecsei holtága feletti helyes kis fahídon álldogálva pillanatok alatt beszippant minket a természet. A tükörsima víz látványa, a több tucat cuki vízipók táncának vizualitása találkozik az elménkben a füleken keresztül beáramló vízimadár-kórussal. Az erdő felé haladva madár,- illetve vadles hívogat minket, az erdőben színes virágokat kereső és mocsári nádast pásztázó surlófények varázsolnak el minket, de nem is ragozzuk tovább, klikk a képekre.



ITT ÚSZÓLÁPON SÉTÁLHATSZ - SZIGETSZENTMIKLÓSI ÚSZÓLÁP TANÖSVÉNY

Miért nevezik „úszóláp” tanösvénynek 2002-ben, Szigetszentmiklóson kialakított 700 méter hosszú tanösvényt..? Azért, mert a természetvédelmi övezet nádállományának gyökérzetén sétálhatsz. Ez a sűrű gyökérzet 1,5-2 méter vastag földszerű területet képez, erre rakódnak rá a tőzegmohák, nád- és sásdarabok, van itt gyékény is, és így ez a massza (amelynek minden említett tétele gyarapodik) egy vízen lebegő, vastag, korhadó növénytakarót képez, amire még valahonnan föld is kerül. No, hát nem kell megijedni, nem lesz tengeribeteg senki, nem süllyed el senki, ha nem írjuk, min járkálsz, nem is feltételeznéd, úgyhogy gyere be a területre velünk a nagy hídon, aztán dobálj kukacot a halaknak, mereng el a vízililiom erezetén, keress szárcsát, tőkés récét, cinegét vagy cinkét, és számháborúzz a kuruttyoló békákkal: egyszerűen csak engedd el magad, és élvezd a természetközeliséget. :)



A KIS-SVÁB-HEGY, AHOL KÉT TANÖSVÉNY IS KERESZTEZI EGYMÁST..!

A Kis-Sváb-hegyi tanösvény természetvédelmi területen helyezkedik el, és érdekessége, hogy két tanösvény is található rajta. Az egyiket 2012-ben a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület alakította ki, a másikat 2017-ben az Europalánta Egyesület hozta létre. Az előbbi 750 méter, az utóbbi 1 km hosszú. A két tanösvény gyakorlatilag átfedi egymást, így két legyet is üthetsz egy csapásra.



Ha vágysz még fényekre, illatokra, vizualitásra, ITT további szépségességekbe viszünk..!


Folytatjuk Kolodko Mihály cuki miniszobrainak felfedezését a fővárosban. A Kolodko miniszobrokat imádják a kicsik, nagyok, párok, baráti társaságok: nem volt olyan miniszobor, ahol ne találkoztunk volna Kolodko-túrázókkal. :) A Kolodko szabadtéri kiállítás sétáinkat több túraszakaszra osztottuk. A mostani, harmadik Kolodko miniszobor kiállítás túra vonatkozásában Budapest belvárosába invitálunk Titeket. Az első és a második részt ITT találjátok


Mr. Bean Teddy macija a Brit Nagykövetség (volt) épületén

Amikor megkérdezték Kolodko Mihályt, hogy mi szokott neki előbb jönni, a szobor ötlete, témája, vagy a helyszín, az 1978-as születésű, lembergi egyetemen végzett szobrász egyértelműen kijelentette, hogy a szobrászoknak együtt kell látniuk a leendő szobrot a helyszínnel, így az egész alkotás egy komplexebb folyamat, mint ahogy azt egy laikus gondolná. Talán ezen gondolatmenet legkönnyebben az angliai nagy nevettető, Mr. Bean figurájának macijára fűzhető fel, hisz Mr. Bean és a mackója angol, az épület, melynek a falára pedig felkerült a maci: a Brit Nagykövetség (volt) épülete.

Helyszín: Budapest, V. Harmincad u. 6.



A Muppet Show-s Brekis szobornak az "End of the show" címet adta Kolodko. Hogy miért..?

Kolodo 1978-as születésű, így kikerülhetetlen összekötő kapocs ez az alkotás a korosztályában oly ismert és népszerű, a 80-as években vetített Muppet Show-t néző, manapság 40-es éveiben járó korosztállyal. A különbség annyi lehet mindössze, hogy míg Kolodko a határon túl, Kárpátalján a nagyszüleinél nézte a magyar nyelvű adást (ami nagy dolog volt), addig a magyarországi területen élő fiatalok számára teljesen természetes volt, hogy foghatták és nézhették a Magyar Televízió adását.

És, hogy miért az „End of the show” a Szabadság téren, a Magyar Televízió székháza előtt, a tér közepén található Breki-miniszobor címe..? Vége van a 80-as évek feelingjének, vége van a Magyar Televízió Szabadság téri székház-működésének, és vége van a Muppet Show klassziknak is. Breki a béka pedig munka nélkül maradva kiugrott a Szabadság tér adta természetbe, szemezve az Amerikai Nagykövetség épületével (hisz a sorozat amerikai-angol volt).

Helyszín: Budapest, V. Szabadság tér közepe, a tér közepén található hütte és a Magyar Televízió egykori székháza között.



A cuki Holdjáró miniszobra köré egy csokor jobbnál-jobb utalást kapcsolt Kolodko

Tudtad-e, hogy például a világ első, Földön kívüli járművének megalkotásában magyar mérnök is részt vett..? Pavlics Ferencnek hívják őt, 1928-ban született, és műszaki igazgatóként vett részt az Apollo-programban. Az első Holdraszállás 1969-ben történt meg, viszont holdjáró először 1971-ben, az Apollo-15 űrhajóval érkezett a Holdra. Pavlics Ferenc ennek a holdjáró autócskának holdi talajviszonyokra tervezett különleges kerekeit alkotta meg. A kerekeknek köszönhetően a holdjáró 3 napig jött-ment erre-arra a Holdon. 1971-ben az Apollo-16 és az Apollo-17 is felvitt Pavlics-féle kerekekkel rendelkező holdjárót. Mindjárom jármű a Holdon maradt.

És ha Hold, tudtad, hogy volt köze a Holdhoz egy másik magyarnak, az 1900-as születésű Bay Zoltán fizikusnak is..? 1946. február 6-án, egy évvel Budapest ostroma után Bay Zoltán a Tungsram gyár műszaki igazgatója és laboratórium-vezetője társaival fejlesztett egy radarberendezést, amivel a Holdra sugárzott rádióhullámok visszaverődését sikerült kimutatniuk. Ez laikusként nem biztos, hogy érthető, de a lényege, hogy először sikerült lemérni a Hold-Föld távolságot. Ez volt az első realisztikus vizsgálat, melyet Földön kívüli tárgyon végeztek (ennek előtte az égitestekről csak passzív megfigyelések voltak). A szenzációs eredmény értékét egyébként nem kisebbíti, hogy egy hónappal Bay-ék „Holdradarozása” előtt az USÁ-ban az akkori viszonyok között a kor legfejlettebb technikáját használva hasonló eredményre jutottak.

No, hát azon felül, hogy Kolodko magyar feltaláló(k) előtt tiszteleg a cuki kis holdjárójával, a koncepció további része, hogy a holdjárót egy Hold alakú, de a helyszínen (ami nem mellesleg a Hold utca) autóparkolás ellen használt kövére helyezte. Kolodko-i személyes történet is kapcsolódik a Hold utcához: amikor 2016-ban Ukrajnából Magyarországra költözött a családjával, ebben az utcában béreltek először lakást.

Helyszín: Budapest, V. Batthyány örökmécses közelében, a Hold utca 12-es számú házhoz közel.



Kolodko „Halott mókus” elnevezésű miniszobra mögötti összefüggések

Kolodko már nyúlt sztárművész után - „Libido, avagy lufikutya csonttal miniszobránál” -, hogy reflektáljon egy művész műveire. A Jászai Mari téren található Halott mókussal gyakorlatilag ugyanezt teszi. Ha rákerestek Maurizio Cattelan Bidibidobidiboo elnevezésű alkotására, egyből meglátjátok az összefüggéseket. Kolodko utal, de nem másol. Maurizio Cattelan kitömött állatokkal operál, Kolodko pedig ebben az esetben is a bronzot használja alapanyagául. Aztán, hogy a Halott mókus miniszobor (pisztollyal a kezében) épp Colombo és kutyája közelében található, az egy újabb szerethető parafrázis.

Helyszín: Budapest, Jászai Mari tér 4-6-os megálló V. kerület Falk Miksa utcai oldalán, a Columbo szobor mellett-mögött az elektromos szekrény tövében.



Egyszervolt, holnemvolt

Egyszervolt, holnemvolt.. Nem is olyan rég a Szabadságtérre, Brekitől egy olyan 50-80 méterre, a szovjet emlékmű közelébe kikerült egy gerillaszobor, az Usenyka. Aztán hogy s hogynem, Usenyka egy-két-három baltaütésnek köszönhetően lerepült a párnájával együtt a talapzatáról, majd a lerepült Usenyka-párna páros berepült a Dunába. Kolodko ezt követően készített egy újabb párnát, és a párnára egy baltát helyezett. Kolodko nem beszél, hanem alkot.

Helyszín: Budapest, V. Szabadság tér északi oldala.



Ha bontjuk a Kolodko miniszobrok megtekintéseit túrákra (és mi javasoljuk bontani), akkor a túra-javaslatainkat IDE fel is tettük már Nektek, segítségül.

bottom of page